Modelo semi-mecanístico de un proceso de deshidratación osmótica

RIS

Mendeley

URI: http://hdl.handle.net/1992/10543

URL: http://biblioteca.uniandes.edu.co/acepto51.php?id=00003989

Author: Collazos Morales, Carlos Andrés

Director: Gauthier Sellier, Alain

Publication date: 2005

Content type: masterThesis

Keywords:

Deshidratación de la piña - Métodos de simulación

Conservación de alimentos - Métodos de simulación

MATLAB (Programa para computador) - Aplicaciones

Modelo Takagi-Sugeno (Matemática)

Sistemas difusos

Sistemas dinámicos no lineales

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Name:: u258446.pdf
Size:: 405.9Kb
Format:: PDF

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