Utilización de la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) en tiempo real para determinar la incidencia de Listeria monocytogenes en leches crudas en el departamento de Boyacá

URI: http://hdl.handle.net/1992/10594

Author: Rueda Ulloa, Adriana María

Director(s)/Advisor(s): Vanegas López, María Consuelo

Publication date: 2004

Content type: masterThesis

Keywords:

Listeria monocytogenes - Boyacá (Colombia)

Leche - Análisis

Reacción en cadena de la polimerasa - Investigaciones

Microbiología de alimentos

Productos lácteos - Análisis - Boyacá (Colombia)

Cultivos bacteriológicos - Investigaciones

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PDF

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