Plan de negocio para un restaurante saludable y sostenible ambientalmente que tiene el pollo frito como proteína principal

Abstract

En el siguiente documento se propone un plan de negocio de un restaurante llamado Fripo, el cual se caracteriza por tener de plato principal el pollo frito y además, ser saludable y sostenible ambientalmente. El documento contiene las descripciones organizacional, operacional y financiera incluyendo diferentes análisis del plan, como análisis de industria y de mercado.