TY  - THES 
A3  - Gauthier Sellier, Alain
AU  - Collazos Morales, Carlos Andrés
PY  - 2005
UR  - http://hdl.handle.net/1992/10543
LA  - spa
PB  - Uniandes
TI  - Modelo semi-mecanístico de un proceso de deshidratación osmótica
M3  - masterThesis
KW  - Deshidratación de la piña - Métodos de simulación
KW  - Conservación de alimentos - Métodos de simulación
KW  - MATLAB (Programa para computador) - Aplicaciones
KW  - Modelo Takagi-Sugeno (Matemática)
KW  - Sistemas difusos
KW  - Sistemas dinámicos no lineales
ER  -