TY - THES A3 - Alvarez Solano, Oscar Alberto A3 - Briceño Triana, Juan Carlos A3 - Gómez Ramírez, Jorge Mario AU - Gómez Castro, Javier David PY - 2015 UR - http://hdl.handle.net/1992/13456 AB - Las emulsiones son un tipo de coloide donde se mezclan dos líquidos inmiscibles mediante la dispersión de gotas de uno de estos con ayuda de un agente surfactante puesto que la mezcla de ellos es originalmente un sistema inestable. Dada la gran... LA - spa TI - Aproximación multiescala a la preparación de emulsiones directas e inversas M3 - masterThesis KW - Emulsiones - Investigaciones KW - Coloides - Investigaciones ER -