TY  - GEN 
AU  - Marin Mena, Karla Paola
PY  - 2022
UR  - http://hdl.handle.net/1992/58727
AB  - Los carotenoides son pigmentos de estructura polienica con importantes funciones fotoprotectoras en las plantas, así como múltiples beneficios para la prevención y el tratamiento de enfermedades por sus propiedades antioxidantes, antinflamatorias y...
LA  - spa
PB  - Universidad de los Andes
TI  - Identificación de carotenoides mediante HPLC-MS/MS en ocho variedades de ajíes colombianos
KW  - Carotenoides
KW  - Ají
ER  -